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香り高い京抹茶のムースとわらび餅入り桜のムースの上品に調和された味わいが魅力。もちっとした食感のダックワーズショコラを合わせました。中には黒豆、大納言、さくら餡を忍ばせており、仕上げに塩漬けした桜の花びらをジュレに浮かべた和のテイストを存分に楽しんでいただけるスイーツです。